店舗
夜間レンジフード交換
- 症状
- レンジフードの振動・異音が激しく、修理の相談で現地確認。内部ダクトとファンに経年損傷が見られ、修理での根本解決が困難と判断。
- 作業内容
- 事前に店舗と営業時間を調整し、閉店後の夜間に交換工事を実施。既存フード撤去 → 新規レンジフード・ファンユニットの設置 → ダクト接続・気密処理 → 試運転・油煙の流速確認 → 清掃・片付け。
- 施工時のポイント
- 飲食店の営業影響を最小化するため夜間施工を選択。火気管理と換気停止手順を徹底して安全に作業を実施。廃材は分別して即日搬出、店舗オーナーへ工程写真と保証内容を提示。静音かつ省エネ性能の高い機種を提案し、ランニングコスト低減も訴求。